Meat the Truth Next Generation Congres op 14 december
Op vrijdag 14 december vindt het Meat the Truth Next Generaion Congres plaats in Amsterdam. Tijdens dit congres gaan jongeren tussen de 18 en 30 jaar in gesprek met beleidsmakers over het thema vleesvermindering. Tevens worden de resultaten van een zestal onderzoeken, uitgevoerd door de jongeren, gepresenteerd. Het congres is onderdeel van het Meat the Truth Next Generation Traineeship van de Nicolaas G. Pierson Foundation (NGPF).
Het congres wordt afgetrapt door Dr. Melanie Joy, professor psychologie aan de University of Massachusetts. Zij geeft een lezing met als titel ‘Why we love dogs, eat pigs and wear cows’. Joy studeerde aan de universiteit van Harvard en bracht in 2010 een gelijknamig boek uit. Als we in ons land honden vertroetelen en tegelijkertijd jaarlijks miljoenen varkens doden en opeten, dan kunnen we ons de vraag stellen waar dat onderscheid vandaan komt. Melanie Joy is de bedenker van het begrip ‘carnisme’, wat volgens haar een onzichtbaar geloofssysteem is, dat verantwoordelijk is voor onze perceptie van vlees eten en dat ervoor zorgt dat we, zonder echt te weten waarom, het ene dier graag zien en het andere opeten.
Joy zegt: “De meeste mensen denken er niet over na waarom ze het vlees van sommige dieren walgelijk vinden en dat van andere smakelijk of zelfs waarom ze überhaupt dieren eten. Maar wanneer het eten van dieren niet nodig is om te overleven, is het een keuze en keuzes komen altijd voort vanuit een overtuiging of een geloof.”
Met de voedselcrisis, de biodiversiteitcrisis en de milieucrisis in het achterhoofd, zijn zowel wetenschappers als overheid het er meer en meer over eens: we moeten minder dierlijke producten consumeren. Een ‘eiwittransitie’ van dierlijke naar meer plantaardige eiwitbronnen is één van de oplossingen. Vijfentwintig jongeren tussen de 18 en 30 namen deel aan het Meat the Truth Next Generation Traineeship en onderzochten hoe we die vermindering op grote schaal kunnen bewerkstelligen. De deelnemers verdiepten zich in thema’s gaande van overheidsbeleid tot educatie en beeldvorming rond eiwittransitie in de media en in de cateringsector. De resultaten van hun onderzoek worden op het congres gepresenteerd.
De Nicolaas G. Pierson Foundation (NGPF), het wetenschappelijk bureau van de Partij voor de Dieren, schudde Nederland in 2007 wakker met de documentaire Meat the Truth, waarin het verband tussen veeteelt en klimaatverandering werd gelegd. Het traineeship is hierop een vervolg. Op 14 december wordt ook het boek Meat the Truth Next Generation gepresenteerd. Deze publicatie bundelt de resultaten van de onderzoeken die door 25 studenten en jonge professionals werden uitgevoerd in het kader van het Meat the Truth Next Generation Traineeship 2012.