Interview met prof. dr. Pim Martens
Onze gezondheid is afhankelijk van de biodiversiteit. Wij zijn afhankelijk van ecosystemen en de diensten die de ecosystemen aan ons geven. Gezondheid van dieren, mensen en planten hangt met elkaar samen. Het één kun je niet los zien van het andere, aldus prof. dr. Pim Martens. Duurzaamheid en dieren hebben alles met elkaar te maken.
Pim Martens is gepromoveerd wiskundige, en professor Duurzame Ontwikkeling aan de Universiteit van Maastricht. Hij is ook oprichter van AnimalWise, een ‘wetenschapsactivistische denk-en-doe tank’ gericht op duurzame mens-dier relaties. Voor ons boek “Meat, the Future” schreef hij een hoofdstuk dat o.a. ingaat op de gevaren van zoönosen in de toekomst. In 2018 sprak hij op ons symposium over zoönosen.
Bekijk hier het interview dat wij onlangs hadden met Pim Martens, waarin hij spreekt over mens-dierrelatie, zoönosen en de recente covid-19 pandemie.
Carnivoor? Geef het door! Interview met gedragseconoom Henriëtte Prast
We weten het best: minder vlees is beter voor het klimaat, het milieu, onze gezondheid en natuurlijk de dieren. Maar hoe maak je het nu makkelijker voor mensen om vaker plantaardig te kiezen? Professor Henriette Prast bedacht hiervoor een briljant concept: draai de standaard om en maak vegetarisch de norm, zonder de keuzevrijheid in te perken: “Carnivoor? Geef het door!”
In dit interview vertelt Henriëtte Prast meer over dit concept.